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上饒有什么好吃的 上饒有什么好吃

上饒有什么好吃

注:以下大部分名稱由上饒話直譯,為了給更多上饒的同胞以熟悉感!

1、鉛(“言”同音)山燙粉

2、燈盞果

3、麻籽果

配上油條,就是傳說中上饒的油條包麻籽果。人間極品。。。

4、燒餅

上饒街頭食物,堪稱一絕。

5、灰煎果

是傳統的鬼節(七月半)時才吃的,左邊是甜的,右邊是咸的。

6、蕎麥餃

餡兒是豆芽\蘿卜絲等

7、清明果

有甜的咸的兩種,也叫“青篷馃”,在皮里加了青篷,清明節家家都吃的哦。

8、米交

一種像沙琪瑪一樣的甜食,過年的時候家家戶戶一定有,很松很脆。

9、肉圓果

剛蒸出來時是最好吃的.

10、板栗燒肉

粉粉甜甜的,不亞于土豆燒牛肉哦。嘿嘿~~

11、飯麩(fu)果

每年立夏那天都會做著吃的,我的最愛!實際的果應該比這個大,形似湯圓,菜越多越好吃,哎呀!流口水了......

12、清湯

走街串巷的清湯,皮薄肉嫩,比混沌好吃!

上饒有什么好吃

注:以下大部分名稱由上饒話直譯,為了給更多上饒的同胞以熟悉感!

1、鉛(“言”同音)山燙粉

2、燈盞果

3、麻籽果

配上油條,就是傳說中上饒的油條包麻籽果。人間極品。。。

4、燒餅

上饒街頭食物,堪稱一絕。

5、灰煎果

是傳統的鬼節(七月半)時才吃的,左邊是甜的,右邊是咸的。

6、蕎麥餃

餡兒是豆芽\蘿卜絲等

7、清明果

有甜的咸的兩種,也叫“青篷馃”,在皮里加了青篷,清明節家家都吃的哦。

8、米交

一種像沙琪瑪一樣的甜食,過年的時候家家戶戶一定有,很松很脆。

9、肉圓果

剛蒸出來時是最好吃的.

10、板栗燒肉

粉粉甜甜的,不亞于土豆燒牛肉哦。嘿嘿~~

11、飯麩(fu)果

每年立夏那天都會做著吃的,我的最愛!實際的果應該比這個大,形似湯圓,菜越多越好吃,哎呀!流口水了......

12、清湯

走街串巷的清湯,皮薄肉嫩,比混沌好吃!

上饒有什么好吃的

鄱湖銀魚:鄱陽湖盛產銀魚,波陽珠湖所產的鄱湖銀魚,最為珍貴,歷代均被列為貢品。它體形狹長,無鱗無刺,晶瑩透明,肉嫩味美,含有豐富的蛋白質、脂肪和人體所需的礦物元素、維生素,具有補脾、潤肺、補腎、去虛、補陰等功能,有很高的藥用價值,是人們喜愛的上等食品。用來燉雞、肉或蛋,別有風味。品種有“繡花針”、“圓身銀魚”等。

鄱湖白蓮:蓮子是我國的著名土特產品,波陽縣鄱湖區的白邊最為著名。白邊含有較高的淀粉、蛋白質、脂肪、糖和鈣、磷、鐵及維生素,為高級食品。

春不老干鮮菜:又名黑菜,系波陽縣獨特產品,只在縣城方園20公里內生長,稍遠便變質變味。用此菜制的干鮮菜,美味可口,燒肉煮魚不但有獨特鮮味,還可保持菜肴天熱不餿,天冷長鮮,有生津消瘀作用,營養豐富,有“蔬菜之王”的美稱。因處理工藝不同,分為腌菜、鹽菜兩種,統名“春不老”干鮮菜,以香味濃郁,風格獨特著稱。

黎蒿:生長于鄱陽湖濱的一種野菜,現已成為席上珍品。有“鄱陽湖邊草,南昌席上寶”之說。

萬年貢米:為全國大米中的名優品種。體長粒大,形狀若梭,其白如玉,光潔透明。吃起來松軟可口,似糯不膩,滿嘴生香,歷代被列為貢品,譽蓋五谷,名揚九州。黨中央幾次廬山會議及釣魚臺國賓館宴請外國元首,均以萬年貢米為主食。

萬年貢米年糕:切片如紙,晶瑩剔透,柔軟似糯卻粘而不膩。

萬年貢米粉:質地精良,久煮不爛,可伸可縮,韌性極強。

葛系列產品:橫峰盛產葛,有著“中國葛之鄉”之美名,葛具有清熱毒、除火之功效,對咽喉腫痛有特效。據《神農本草經》、《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫藥研究所研究鑒定,葛根富含淀粉、氨基酸、蛋白質、纖維素、微量元素、皂角苷、葛根素等異黃酮,具有“清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾”之功效。而葛茶,作為葛根的粉碎物,既原汁原味,又便于泡飲,葛根素等異黃酮、皂角苷等含量高,降血壓、血脂、血糖和醒酒等效果特別好。飲用方法與袋泡茶葉一樣;取一小包(3克)打開放入杯、碗中,沖入沸水,蓋捂2-5分鐘,即可飲用。可反復6-8次泡飲。如遇醉酒或血壓、血脂、血糖偏高時,建議加大份量,沖泡兩包飲用。

葛粉功效:據李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫藥研究所研究鑒定,具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效,對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效,對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌癥、皮膚肉瘤等有特殊功效。葛片功效:清涼、解酒、降壓、減肥。葛花葛谷功效:清涼、解酒、降壓、治下痢、腸風下血。葛蟲:功效:消食健胃。

白玉豆:形如玉扣,晶瑩潔白,鮮美綿甜,營養豐富,是餐桌上的佳肴。

余干烏黑雞:在余干有2000多年的飼養歷史,屬我國珍稀雞種,黑羽、烏皮、烏骨、烏血、具有很高的營養價值和藥用功能。對腎病、水腫、體虛及婦科病有極好療效。

弋陽龜峰扣肉:系30年代蔣經國的名廚涂光時所傳,因制作精細、風味獨特而流傳民間,具有濃郁的江南風味,是江南民間菜系中不可缺少的一道美味佳肴。

為了弘揚和光大民間飲食文化和烹調技藝,將獨具風味的龜峰扣肉奉獻給廣大朋友,本廠在繼承和保留龜峰扣肉獨特風味的基礎上,利用現代食品工程高新技術將龜峰扣肉制作成符合食品衛生要求和現代人消費需求的方便菜肴。

本品選料考究,以精選的上好新鮮五花豬肉為主料,配以龜峰特有的優質干雪里紅和多種天然名貴香辛調料以有枸杞子、甘草等中藥,經科學、先進、......

上饒有什么特色小吃

上饒美食 上饒地區的飲食有代表性的是以江西地方風味,京津和江浙為主的上饒市飲食業和以安徽風味為主的婺源飲食業。上饒市飲食業興起于明代,其時規模甚小,多以經營地方小吃為主,擅長炒煮,偏重辣味。以后京津和江浙風味傳入本地,很快流行于市,沿襲至今。婺源縣飲食承襲發徽菜的傳統,以粉蒸,清燉為主不僅色香味均佳,而且富有營養。

1、上饒市的主要特色菜有:

三絲魚卷----------- 特點:造型美觀,魚肉潔白,入中鮮嫩。

斬蝦丸 -------------特點:顏色外黃內嫩,香味撲鼻。

清炒龍鳳------------特點:龍鳳佳稱,香味濃厚。

清蒸荷包紅鯉魚------特點:顏色鮮美,形狀美觀,肉質鮮嫩。

鳙魚頭燒豆腐 -------特點:嫩滑鮮美,盈香滿席,后味無窮。

清蒸甲魚------------特點:形狀完整,營養豐富,香味濃厚。

咖哩豬排------------特點:色澤金黃,香脆可口。

雞絲馬鈴蛋----------特點:色澤雪白,美味可口。

雞絲鍋巴----------- 特點:雞絲嫩滑,造型美觀,鮮美可口。

雪中得寶------------特點:色澤清雅,造型美觀,鮮美可口。

拔絲蘋果------------特點:焦脆,香甜,可口。

弋陽國道魚------------特點:博采眾長,色香味俱佳,肉質鮮嫩,香濃味美,倍受游客青睞。

廣豐醬香鵝、波陽黎蒿炒臘肉、波陽全魚宴……

2、婺源的主要特色菜有:

糊豆腐----------- 特點:色香味齊全,常作為宴席上第一道下酒菜。

粉蒸菜 ---------- 特點:味道不同于鍋炒,香醇可口,為傳統地方菜。

粉蒸菜 ---------- 特點:肉嫩味美,滋陰補腎,營養豐富。

粉蒸肉 ---------- 特點:肉香味醇,常吃不膩。

粉蒸魚----------- 特點:魚肉起絲狀,鮮嫩味美。

清燉荷包鯉魚----- 特點:紅艷之色不變,魚肉嫩而湯味鮮,壯陽補腎,營養豐富。

清燉甲魚--------- 特點:香味誘人,肉湯鮮美,蛋白質豐富,滋陰養血。

3、特色早點:

信州區:燙米粉、豬肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥腸粉:上饒人早餐的主食,用上饒特有的粗濕米粉,經水撈后依不同口味,加入不同佐料燙、煮、炒而成。糯米子糕:用豆沙、芝麻、白糖等入餡做成的各式精致小點心。清明果:有甜、咸兩種。用清明時節的清明草和適量糯米、大米加工成皮子,包入芝麻、桂花糖餡,壓成圓模則為甜清明果;包入豆腐干、腌菜、豆芽餡等,做成餃子形的為咸清明果。特點:碧綠可愛,美味可口。油條包麻糍果:肉燒餅:蕎麥夾子羊角糖飯麩果弋陽米粉炒大米果:油條包麻糍果:鉛山:燈盞果:蕎麥夾子油條包麻糍果:肉燒餅:燙米粉橫峰:葛源豆腐:清炒白玉豆:飯麩果婺源:清明果:有甜、咸兩種。用清明時節的清明草和適量糯米、大米加工成皮子,包入芝麻、桂花糖餡,壓成圓模則為甜清明果;包入豆腐干、腌菜、豆芽餡等,做成餃子形的為咸清明果。特點:碧綠可愛,美味可口。萬年:萬年貢米:吃起來松軟可口,似糯不膩,滿嘴生香。萬年貢米年糕:切片如紙,晶瑩剔透,柔軟似糯卻粘而不膩。萬年貢米粉:質地精良,久煮不爛,可伸可縮,韌性極強。廣豐:羊肉炒粉

江西上饒有什么好吃的?

豆豉粿,罰瓜干,鉛山燙粉,婺源酒糟魚,清明粿,桂花糕,飯敷粿,燈盞粿,米交(上饒話),蕎麥粿,圓肉粿(上饒話).....

上饒市有什么特色的小吃

人家要的是小吃啊。 米粉啦,特別是水南街章老六的粉,有炒的,煮的,燙熟澆汁的。云南那邊叫米線,但是他們不會炒。 麻子粿,用米搗得,云南那邊叫糍粑,甜甜黏黏,能裹芝麻吃還能夾著油條吃。 飯麩粿,大米煮到半熟,手工揉搓成小團,再將半成品混著事先炒熟的輔料煮成。輔料也很講究,要用豌豆、豆芽、豆干、豆皮、泡好的香菇和墨魚炒成。 還有原客車廠的肉燒餅,皮薄肉多,酥脆可口。 最出名的可能是火車站臺販賣的山雞腿,鮮雞腿裹上面粉炸成,香酥可口。奇怪的是,全國聞名的上饒雞腿在上饒當地特別是信州區內的知名度很低。 關于樓上的答案我很多都不贊同。 一樓將燒雞與雞腿混淆。 2樓所描述的特色菜很多都是全國都有的,所以不能算上饒特色。 其中婺源清蒸荷包紅鯉魚,弋陽國道魚,廣豐醬香鵝算是名副其實。其實田敦和汪家園的牛挑沙肉,廣豐的狗肉也很有名。

上饒有什么好玩好吃的?

上饒的粉好吃,還有就是地瓜干。

上饒沒什么能逛的地方,硬是要說就是 步行街、還有個什么公園來著,都忘了。好像叫人民公園吧。

哎~~~在上饒生活雞十幾年連好吃好玩的地方都不知道,真慚愧呀。

上饒什么地方最好玩?最好吃

可惜這次去的時候沒有帶相機,在距離上饒市 十公里處有一個十分大的湖,那里風景真是迷死人了,湖水面積兩千七百多畝,湖中有形狀各異的小島數十個,少有人去,絕對原始,目前該湖被一家水產公司承包,用來養魚用的,據說在養魚之前,那湖里的水是可以直接飲用的。

在湖的周邊,還有非常漂亮的自然風光,偶叫不出名字來,據當地人說,如果想在湖四周游完的話,最少得一整天的時間。

上饒在江西東北部,離福建省的武夷山只有一個半小時的車程。是地級市,該市轄區內景區如云,最為著名的有三清山、婺源、龜峰、龍虎山、靈山等,前面說到的湖離靈山及龜峰都非常近,偶之所以在這里介紹那個湖給大家,是因為如果有同學愿意去玩,偶可以找那家水產公司接待,大家可以自己帶著炊具,在湖心小島上釣魚做來吃,那湖里的魚實在是大,一網下去一萬多斤啊!!

如果有同學愿意去,可討論一下如何安排,偶負責聯系江西那家水產公司的老總,給大家方便啊。

上饒有什么出名的地方小吃?

1、鉛(“言”同音)山燙粉

2、燈盞果

3、麻籽果

4、燒餅

5、灰煎果

是傳統的鬼節時才吃的,左邊是甜的,右邊是咸的。

6、蕎麥餃 (蕎麥果)

7、清明果

有甜的咸的兩種,也叫“青篷馃”,在皮里加了青篷,清明節家家都吃的哦。

8、米交

一種像沙琪瑪一樣的甜食,過年的時候家家戶戶一定有,很松很脆。

9、肉圓果弧

剛蒸出來時是最好吃的

10、板栗燒肉

粉粉甜甜的,不亞于土豆燒牛肉哦。嘿嘿~~

11、飯麩(fu)果

這里有圖片:[tieba.baidu.com]

上饒最好吃的在哪里?有小吃街么?

最好吃的東西是什么,那很難界定。。

喜歡去的幾個地方是:

1、仙樂斯那里的夜市從下午三點到四點就開始了,有涼皮、涼面、油炸臭豆腐、麻辣燙、粉絲、水煮玉米、【油煎汀】、烤香腸、無骨香雞柳等。

2、步行街靠近中國黃金也就是去總工會的那個路口。

3、老火車站門口那一片到了晚上也很熱鬧,吃夜宵的居多。

4、我還喜歡吃水南街電大附近的燒餅;五三大道饒昌隆超市門口的燒餅、包子;民政局門口的春卷;東南餅屋的綠豆糕;向陽坊的慕斯蛋糕。。。。

5唬至于絕味鴨脖、煌上煌。。你還是當我沒說過吧,這種店滿街都是。

6、德克士、肯德基、麥當勞.。。也隨便你愛去不去啦。

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